大家都知道，饮酒会损害肝脏。然而，很多人不知道有一种比酒更微妙的东西，叫做“伤肝水”，但有些人天天喝，而且是甜饮料。
最近的一项研究表明，每天多喝一杯含糖饮料就会使死于慢性肝病的风险增加 41%。
每天喝酒
慢性肝病死亡风险增加 41%
2025年12月，哈佛大学和耶鲁大学的研究团队在《自然食品》杂志上发表了重要发现。无论是普通的含糖饮料还是标榜“无糖”和“零热量”的人工甜味剂饮料，每天多喝一杯实际上都会损害肝脏。 ①
这项研究对近 174,000 名成年人进行了长达九年的跟踪调查，结果令人震惊。每天每增加 250 毫升含糖饮料：
↑ 脂肪肝风险增加10%
↑ 肝纤维化风险增加 21%霍西斯
↑严重肝病的风险增加 18%
^ 慢性肝病使死亡风险增加 37%
更令人惊讶的是，每天每增加一份（250 毫升）人工甜味剂饮料，“无糖”饮料的安全性就会降低。
脂肪肝疾病风险增加 15%
↑严重肝病的风险增加 14%
^ 慢性肝病使死亡风险增加 41%
为什么含糖饮料对肝脏有负面影响？研究表明，经常喝含糖饮料的人血液中数百种蛋白质的水平异常。这些蛋白质负责体内的炎症、消化和脂肪代谢。如果损伤持续很长一段时间，肝脏是身体最脆弱的部分。
这项研究提供了明确的建议。用不加糖的水、茶或咖啡代替含糖饮料可以显着降低各种肝脏疾病的风险，并可以降低死亡风险慢性肝病发病率高达 34%。这也是日常生活中保护肝脏最简单有效的方法之一。除了损害肝脏之外，
含糖饮料与多种癌症有关
1. 增加患结直肠癌的风险
《Gut》杂志于 2021 年发表的一项研究对近 10 万人进行了 24 年的跟踪研究，结果显示，在成年女性中，每天饮用两种或两种以上含糖饮料，患早发性结直肠癌的风险增加 2.2 倍，每天饮用一种或多种含糖饮料，患结直肠癌的风险增加 16%。此外，每天多喝一杯含糖饮料会使 13 至 18 岁的青少年患结直肠癌的风险增加 32%。 ②
2.增加笑肝癌的sgo
2023年发表在《美国医学会杂志》（JAMA）上的一项研究表明，经常饮用含糖饮料会增加患肝癌的风险。分析表明，每天至少喝一种含糖饮料的人与每月喝 3 杯或更少含糖饮料的人相比，您患肝癌的风险高出 85%。 ③
3. 增加患乳腺癌的风险
2019 年《BMJ》发表的一项针对超过 10 万人的为期 9 年的研究表明，平均每天饮用 100 毫升含糖饮料，患癌症的风险增加 18%，其中包括乳腺癌的风险。风险达到22%。即使是100%纯果汁也不例外。 ④
4. 增加患口腔癌的风险
《美国医学会耳鼻喉头颈外科杂志》上发表的一项 2025 年研究对大约 160,000 名女性进行了 30 年的跟踪研究，发现每天喝 1 杯或更多含糖饮料的参与者，与每月喝少于 1 杯的参与者相比，无论是否吸烟或饮酒，口腔感染的风险要高 4.87 倍。癌症。 ⑤
推荐这3种真正健康的饮品
1.沸水
最健康的饮料是煮沸的水。它还可以维持身体机能的平衡，促进新陈代谢，滋润肠道，缓解便秘。此外，由于它不含任何添加剂，因此饮用时不会造成额外的负担。这似乎是最安全、最实用的选择。
如果您的白开水看起来无味，请尝试稍微改变一下，例如添加 1 或 2 片新鲜柠檬或 3 或 4 片薄荷叶。味道会更新鲜。
2.浅棕色
除了白水之外，茶可能是我们最常喝的饮料了。经常喝茶对机体有很多好处。大量研究表明它能够降低癌症、高血压和心血管疾病的风险。它还可以减少体内炎症并有助于预防衰老。
3. 黑咖啡
咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，越来越多的研究表明咖啡对健康有很多好处。适量饮用，它能成为你的“健康伴侣”你的日常生活。我们建议每天喝的饮料不要超过两杯，并选择不加糖的黑咖啡。这不仅可以提神醒脑，还可以对降低患糖尿病、心血管疾病、阿尔茨海默病甚至预防某些类型的癌症的风险产生积极影响。
最后，肝脏不再抱怨疼痛，而是遭受无形的伤害。是时候放下手中的甜饮了。
本文综合自：
①赵丽，张，
2. Hur, J. 等人。成年期和青春期含糖饮料的消费与女性早发性结直肠癌的风险。肠道，2021。
③添加糖的人工甜味剂饮料有死于肝癌和慢性肝病的风险。 《美国医学会杂志》，2023，330(6)：537-546。
④查泽拉斯，E.，等人。含糖饮料消费和癌症风险：来自 NutriNet-Santé 前瞻性队列的结果。 Bmj，2019 年。366：第 14 页。 l2408。
⑤吸烟者大量摄入含糖饮料与口腔癌和非吸烟者。 JAMA 耳鼻咽喉头颈外科 2025 年 3 月 13 日在线发布。doi:10.1001/jamaoto.2024.5252 [编辑：曹子健]
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