2017 年《自然》杂志的公共研究演示了在拉瓦尔普拉托的 100 亿立方米的细菌中使用的细菌数量，其中包括 5400 万细菌，其中 362 种不同的细菌。因此，说洗碗海绵比马桶座圈还脏也不为过。相信这与以下三点有关。
特殊的洗碗机海绵结构。
海绵疏松多孔，有许多大小不一的气孔。这些毛孔“隐藏”水、食物残渣和油脂，为细菌生长提供了合适的条件。注意：即使是“干净”的洗碗海绵也可能含有细菌。
洗碗海绵总是湿的。
洗碗后，即使水滴消失，洗碗海绵仍保持湿润，不会立即完全干燥，这为隐藏在海绵中的细菌繁殖提供了理想的环境。
洗碗机勺ges是“细菌收集者”
洗碗海绵经常用于清洁各种物品，例如带有生肉的切菜板、油腻的炒锅以及带有食物残渣的盘子。粘在这些物品上的各种细菌最终会积聚在洗碗海绵上，使洗碗海绵细菌含量非常丰富。
如何使用海绵洗碗：
使用后立即清洗洗碗海绵，沥干并放置在干燥、通风良好的地方。
最好每两周更换一次洗碗海绵。
除了洗碗海绵之外，厨房里还有一个经常被忽视的物品。那是厨房毛巾。
洗碗后，表面可能残留有水。如果将食物直接放入橱柜中，食物可能会变湿并且细菌会生长。许多人喜欢在收起盘子之前用厨房毛巾擦干盘子。然而，即使是看似干净、使用时间长、每天都潮湿的厨房毛巾，也可能藏有细菌。
如何使用厨房毛巾：
厨房毛巾使用后应立即晾干，并定期高温消毒。
每月更换一次厨房毛巾是个好主意。
厨房毛巾最好仅用于清洁餐具，而不用于其他用途，例如清洁餐桌或炉灶。
盘子最好不要叠放。
我知道有些人觉得这有问题，但是可以将洗好的盘子叠起来并按原样存放吗？这也是不健康的！
细菌的生长需要充足的营养、温度和湿度。如果碗碟里的水多、洗的多、有细小的食物颗粒、碗碟直接叠在一起且室温刚刚好，细菌就可以“疯狂生长”。
一系列实验表明，堆叠的培养皿中的细菌数量大约是直立放置的培养皿中的细菌数量的 70 倍。
短期急性影响：大肠杆菌、沙门氏菌、诺罗氏菌等病原体的生长病毒和轮状病毒。这些病原体可引起急性胃肠炎、呕吐、腹泻，甚至危及生命的脱水和休克。
长期影响：霉菌生长、黄曲霉毒素等致癌物质以及长期接触会导致癌症。此外，餐具也可以成为幽门螺杆菌感染的载体。胃病、胃溃疡甚至胃癌都与幽门螺杆菌有关。
如何正确存放餐具：
如果将洗好的碗碟直立放置在通风良好的地方，残留的水分很容易流失，即使残留少量食物，细菌也很难生长。
如果有条件的话，还可以买一个消毒柜，把餐具放在里面进行高温消毒。
请勿直接挤压洗洁精。
盘子和碗海绵
有些人发现将洗洁精直接涂在容器上或将其挤到洗碗海绵上可以更有效地去除油渍。豪维r、这样洗碗容易在餐具上留下洗洁精，不仅浪费水，还会导致微量的化学溶液到达胃部，引起腹泻等肠道不适。
正确洗碗方法：
处理食物垃圾：进食后立即扔掉食物垃圾。也可以用厨房布擦掉表面的油污，减少后期清洗的难度。
用洗洁精洗碗：将洗洁精倒入水中，搅拌均匀，然后用浸有洗洁精的洗碗海绵洗碗。洗完碗后，用清水冲洗干净。
正确存放洗过的盘子：将洗过的盘子直立存放在通风良好的地方并沥干。
（来源：中央电视台1套）【编辑：刘派】
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